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Release:2015年10月03日

【News】渋谷ヒカリエ店でJuicery by Cosme KitchenオリジナルのオーガニックDELI「COSKICHIDELI」が発売中!ラインナップのご紹介

Juicery by Cosme Kitchen (以下、Juicery)では、2015年9月18日にオープンいたしました渋谷ヒカリエ店にて、厳選した素材を使い保存料や防腐剤を一切使用していないナチュラルなオーガニックDELI「COSKICHIDELI」の展開を開始いたしました。青森県産の有機玄米を使ったおりぎり各種や、昨今大注目されているチアシードやキヌアなど栄養豊富なスーパーフードをふんだんに使用したサラダ、ヴィーガン対応のカレー等、多数のラインナップを取り揃えております。

心もカラダも喜ぶナチュラルなお料理を、手軽におしゃれに楽しんで頂きたい。

そんな想いをこめてJuiceryから皆様にお届けいたします。

 

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COSKICHIDELI  menu

■ベジタコライス:

 厳選した大豆ミートをスパイシーにコクのある味わいに仕上げたチリコンカンと、もっちり炊き上げた玄米のベジタコライス。アボカドやトマトなどフレッシュなお野菜もふんだんに使用し、ボリューム満点の1品に仕上げました。野菜もたっぷり。

■グレインズサラダボウル

スナップエンドウやトマト、パプリカ、たまご等、具材の彩りが美しく、栄養バランスがしっかりとれたサラダボウル。ドレッシングは細胞の生成に働きかけるとされる「オメガ3」をたっぷり含むフレッシュな有機オリーブオイルと白ワインビネガーをブレンドし、国産にんにくと天然塩で味を引き締めたさっぱりとしたテイスト。ふっくらとしたグレインズの優しい風味を引き立てます。

■ヴィーガンスパイシーカレー

ココナッツミルクの甘い香りとスパイスの奥深い香りが食欲をそそります。大きめにカットされたナスやパプリカ、ジャガイモがたっぷり入り、食べ応え十分。ココナッツミルクの味が生きたマイルドな味が、後からくるスパイスの辛さを引き立てます。もっちりと炊き上げた青森県産の有機玄米はカレーとの相性が抜群です。

■スーパーフードサラダ

 グリーンサラダの中でもカルシウムが豊富な「ケール」を、フレッシュのままたっぷり摂取できる贅沢なサラダ。ふっくら炊き上げた豆類は有機の金時豆やひよこ豆、ライ豆、白いんげん豆の4種類。ドレッシングには血液循環をサポートする役割をもつとされる「ビーツ」のコールドプレストジュースを贅沢に使用。現代人が不足しがちなオメガ3を含む「チアシード」をトッピングした最強のビューティーサラダ。

■チキンキヌアサラダ

香ばしく焼き上げ、噛むほどに旨みのでる宮崎産の「鶏もも肉」と、内臓の機能を高めてくれる作用もあるとされる良質な脂質「オメガ9」を含むフレッシュな有機オリーブオイルを使用した粒マスタードドレッシングの相性が抜群。「森のバター」と呼び名も高いアボカドやミネラルの豊富なグリーンサラダもたっぷり入り、さらに低GIで植物性のたんぱく質を含むキヌアなどのスーパーフードを贅沢にトッピングしました。

 

 

ONIGIRI menu

青森県産の有機玄米と有機白米を使用。丁寧にもっちりと炊き上げ、噛む程にお米の旨みを感じます。ミネラル豊富な「高菜」やカルシウムがたっぷりな「じゃこ」や「ひじき」、カルシウムの吸収を促してくれるビタミンDが豊富な「鮭」など具の素材にもこだわりました。コールドプレストジュースとの相性もぴったり。

高菜じゃこ 鮭ひじき 梅おかか昆布 

梅ちりめん昆布 とろろ昆布&梅ひじき 生姜梅昆布

■ちりめんごまわかめ ベジ五目 鶏五目

 

 

Juicery by Cosme Kitchen  

http://juicery.jp/info/

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